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il frantoio

 

L'azienda agricola "Montegrosso", situata a Montegrazie nell'entroterra di Imperia, produce esclusivamente olio extra vergine e vergine di oliva ottenuto da olive locali di varietà "Taggiasca-cultivar" tipica dell'estremo ponente ligure.

Offre unicamente olio extra vergine e vergine di oliva di propria produzione. Non tratta olio prodotto da altre aziende.

Garantisce il proprio olio poichè vengono seguite e controllate tutte le fasi della produzione: dalla raccolta delle olive, alla trasformazione, al confezionamento.

Produce l'olio in quantità limitata in relazione alla quantità di olive disponibili.

Prepara olive, di varietà Taggiasca, in salamoia che confeziona dopo una selezione accurata.

Ha da sempre perseguito con tenacia l'obiettivo di promuovere, pur nella difficoltà sia di carattere legislativo che economico-politico, un prodotto garanzia di genuinità e provenienza certa.

Attualmente, grazie alla certificazione D.O.P.*, può vantare un riconoscimento ufficiale che attesta la qualità e l'origine del proprio olio extra vergine mediante una rigorosa procedura di controllo.

*D.O.P. - OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA "RIVIERA LIGURE" menzione geografica "RIVIERA DEI FIORI" DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA.